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Greffe avec pince Alies.
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Cet outil fut inventé vers 1886 par monsieur Léopold ALIES, coutelier de profession, pour faciliter la greffe de la vigne. A cette époque le phylloxéra ravageait nos vignobles et il était impératif de greffer sur des plants de vigne américains naturellement résistants à cette maladie.
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Le principe est simple : maintenir un bouchon fendu entre les machoires de la pince libérant ainsi les mains pour ligaturer l'ensemble. Il a donné son nom à cette greffe : la greffe au bouchon et on appelle quelquefois cet outil une pince à ligaturer.
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